여성 갱년기 건강에 도움이 된다는 흑염소즙. 갱년기 건강뿐 아니라 우리 몸에 이로운 여러 효능을 가지고 있다고 하는데요. 흑염소즙 효능에는 어떤 것이 있는지 함께 알아보기로 해요.
흑염소즙 효능
1. 면역력 강화
흑염소는 대표적인 고단백 저지방 육류로 소고기와 돼지고기보다 지방은 적으면서 단백질은 풍부하다고 하죠. 단백질은 백혈구와 면역세포 구성을 돕는 면역력과 밀접한 관련이 있는 영양소로 고단백 식품인 흑염소와 흑염소즙은 면역력 강화에 많은 도움이 됩니다.
또한 흑염소에는 칼슘, 아연, 철분, 아미노산 17종 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 특히 흑염소와 흑염소즙에는 함유되어 있는 비타민 E는 항산화 작용을 하는 영양소로 면역세포 기능을 강화해 면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 갱년기 증상 완화
흑염소에는 모유에도 들어 있는 필수지방산인 아라키돈산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 아라키돈산은 성장호르몬과 성호르몬 생산을 돕는 역할을 하죠.
성장호르몬은 세포를 복구하고 재생하는 역할을 하는데요. 흑염소즙에는 아라키돈산이 다량 함유되어 있어 성장호르몬과 성호르몬 생산을 도와주어 근력을 강화시켜주고, 피부 재생을 도우며, 척추 골밀도를 높여주어 노화 방지와 갱년기 증상 완화에 큰 도움이 됩니다.
3. 뇌 기능 향상 (치매예방)
흑염소에 함유되어 있는 아라키돈산 성분은 뇌 발달에도 좋은 성분인데요. 그래서 어린이들 성장과 발달을 돕는 분유에도 함유되고 있죠.
한 연구결과에 의하면 뇌 기능 장애를 가진 환자에게 아라키돈산과 DHA를 꾸준히 투여했더니 뇌기능 손상과 노화로 인한 인지 기능 저하를 개선하는데 도움이 되었다고 하는데요. 아라키돈산은 뇌 기능 노화 방지에도 도움이 되는 성분으로 치매 예방에도 좋다고 하네요.
4. 당뇨병 예방
흑염소의 아라키돈산은 포도당의 대사 활동을 억제해주는 효능도 있다고 하죠. 해서 인슐린 조절에도 영향을 미친다고 하는데요.
당뇨 쥐에게 아라키돈산을 투여했더니 췌장의 특성 세포를 파괴하고 인슐린 분비를 멈추게 하는 실험 결과가 나왔었다고 합니다.
5. 뼈 건강
우리 몸에는 뼈를 형성시키는 조골세포와 파괴를 하는 파골세포가 있는데요. 두 가지 세포에 흑염소 중탕 추출액을 넣어 관찰했더니 흑염소에 있는 칼슘이 조골세포의 석회화 결절을 증가시키며 파골세포의 증식을 억제해 주는 것으로 나타났다고 합니다. 즉, 흑염소즙은 뼈가 파괴되는 것을 막고 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있다는 것을 말합니다.
흑염소즙 섭취 장점
아라키돈산은 체내에서 생성되지 않는 성분으로 흑염소같이 아라키돈산이 함유되어 있는 식품으로 섭취를 해야 하는데요.
흑염소를 고기로 섭취하는 것도 좋지만 영양소를 농축해 액상으로 만들어 흡수를 돕는 흑염소즙을 먹는 것이 아라키돈산 섭취를 돕는 효과적인 방법이지 않을까 생각합니다.
흑염소즙 부작용 & 먹는법
흑염소 고기는 한 끼에 100g 정도 섭취, 흑염소즙은 하루 섭취 권장량이 140ml인데요. 흑염소즙은 특별한 부작용은 없지만 과다 섭취 시에는 복통, 설사와 같은 증상이 나타날 수 있는데요.
흑염소즙 자체가 따뜻한 성질을 가진 식품으로 찬 음식과 함께 섭취 시 효능이 절감될 수 있는 점 유념하시기 바라며, 체질적으로 열이 많은 분들은 의사와 상담 후 섭취를 하시기 바랍니다.
식전 식후 관계없으나 위장이 약하신 분들은 식후에 드실 것을 권장드리며, 운동이나 활동 후 드시면 좋고, 따뜻하게 해서 드시면 더 좋습니다.
흑염소즙 구매 TIP.
1. 방목해서 키운 국내산 흑염소인지 확인할 것
2. 허가받은 도축장인지 확인할 것
3. 정기적으로 위생 검사를 받았는지 확인할 것
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